Biologische voeding
Ik koop graag zo veel mogelijk bio, maar laat ons eerlijk zijn, het is toch echt wel nog een stuk duurder...
Een sla bv is bij de gewone marktkramer 1.20€, wat ook al redelijk duur is voor sla, bij Lidl vond ik de sla vorige week aan 85 cent.
Bij de bio marktkramers (de mensen van de Wroeter hier in Kortessem) vind je de sla aan 1.80€...
Het dubbel dus!
Voor 2 à 3 personen maakt het niet zo heel veel uit. Voor 5 personen, die goed eten, wordt het toch wel heel prijzig...
Maar je denkt toch best wel even na voor je wat koopt.
Het FAVV, oftewel het federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen, doet elk jaar controles op pesticiden in voedsel.
Als je het rapport naleest kan je zien dat er in veel voedsel toch nog wel heel wat residu gevonden wordt.
Zo zijn voor 2014 bijvoorbeeld 2038 controles geweest op fruit, groenten, granen,... niet veel zou je denken, maar als snel blijkt dat maar 30% zonder residu is!
Dat is toch wel erg weinig!
60% zit net op of net onder de grens van wat 'mag', 10% zit erboven!
Vooral voor de kwetsbare groep, baby's en zwangere vrouwen, moet de wetgeving dringend verstrend worden!
Het kan niet dat het gewoon toegelaten is dat kleine babytjes een te hoog residu aan hormoonverstorende syntetische pesticiden binnen krijgt, door gezonde voeding nota bene!
Appels, sla, bessen, peren, aardappelen, let er best toch wat mee op, ...
Hier vind je alle testen die gedaan zijn op voeding:
Zo kan je bijvoorbeeld zien dat van de 42 sinaasappels, alle 42 een te hoog residu hebben!
Bij de aardbeien zijn 123 van de 128 testen met een te hoog residu uit gekomen!
Als je weet dat deze stoffen kankerverwekkend, neurotoxisch en hormoonverstorend zijn...
Erg verontrustend...
Dan is bio hier toch echt wel op zijn plaats!
Let wel!
Ook biologisch voedsel best even wassen, bacteriën, parasieten, ... ze hebben hun nut, I know, maar toch was je ze best even ;)
Kan je bio toch echt niet betalen, wat helemaal niet erg is! Was je fruit en groenten dan goed met natrium bicarbonaat (1 lepel per liter water).
Goed spoelen!
Toch wel wat om even bij stil te staan.
Het gezondheidsrisico is nog steeds groter als je geen groenten en fruit zou eten!
Hou dit zeker in je achterhoofd!
Kies verstandig, laat je hart spreken!
Met liefde,
Marijke
Geen opmerkingen:
Een reactie posten