Ik loop een dagje achter (soms moet ik gewoon echt wat extra werk in huis doen, ik kan niet altijd blijven doen alsof het er niet is 😉
Alhoewel ik nogal eens graag doe alsof het werk vannacht wel zal gaan lopen of dat het gedaan wordt door kaboutertjes 😉 )
Hier de receptjes van vandaag!
Havermoutpap met geraspte appel en kaneel
Vandaag havermoutpap met havermelk, bij deze melk is de verhouding die op de verpaking staat wel goed!
Wat heb je nodig?
Voor 1 persoon:
- 4 dikke eetlepels havermout
- 250 ml havermelk
- 1/4de appel
- wat kaneel
Hoe maak je dit klaar?
1. doe de melk in een hoge pan
2. voeg er de havermout aan toe en laat enkele minuten koken tot je havermout gaar is
3. doe de pap in een kommetje en rasp er wat appel bij, strooi er wat kaneel over, klaar!
Ik vond het geraspte appeltjes een wat rare structuur erbij, blokjes appel vind ik aangenamer.
Aan jou de keuze ;)
Crackers met Tartex en groentjes
Supersimpel, snel klaar en lekker!
Tartex is vegetarisch dus ideaal op een crackertje!
Er is Tartex in verschillende smaken.
Je vindt het in je bio winkel, bv Bio'senza in Hoeselt, Marjoleintje in St.Lambrechts Herk, ...
Doe er wat groentjes bij die je op moet werken, klaar!
Tartex pasta met kruiden
Noten
Ik heb altijd kommetjes noten op het aanrecht klaarstaan. De kinderen grijpen er regelmatig naar, en ook voor ons het ideale tussendoortje.
Noten zijn fantastisch om onze hormoonhuishouding in balans te houden! Maar ook goed voor ons immuunsysteem, ons zenuwstelsel EN voor ons Bechies, ontstekingsremmend!
Elke dag 2 handjesvol is voldoende aangezien ze nogal hoog zijn in calorieën 😉
Wat hebben je nodig?
Voor 4à5 smoothies:
- 1bakje aardbeien van 500gram
- 250ml amandelmelk
- 200 gram Griekse yoghurt
- eventueel wat honing
- enkele ijsblokjes
Hoe maak je het klaar?
1. was de aardbeien en doe de kroontjes eraf
2. gooi alles in de blender en mixen maar!
3. giet in een mooi glas, rietje erbij, aardbeitjes insnijden en op je glas zetten en klaar!
Courgette bolognaise
Wat heb je nodig?
Voor 4personen ( ik had net te weinig voor 5)
- 3dikke courgetten
- 300 gram gehakt
- 4wortelen
- een halve paprika
- 2 doosjes tomatenpuree of 1doosje frito van Heinz
- een ui
- 2teentjes knoflook
Hoe maak je dit klaar?
1. schil de courgetten met een dunschiller met tandjes tot op de zaadlijsten in slierten (het kan zijn dat de zaadlijsten te waterig zijn, daar ga dan niet doorgeraken, dat mag je dan weggooien of in de soep doen)
2. hak de ui en de knoflook en stoof aan in een pan met wat olijfolie
3. bak het gehakt gaar
4. snij de wortelen en paprika in blokjes, laat even koken in een ander pan, giet af en voeg ze bij het gehakt
5. doe de tomatenpuree en evenveel water in de pan, goed roeren
6. laat stoven op een middelmatig vuurtje
7. spaghettikruiden erbij
8. verdeel de courgette over de borden en doe er wat saus over
Smakelijk!
Deze appelchips vond ik bij Lidl!
Daar kan je een handjevol van nemen bij je favoriete programma!
Liefs!
Marijke
Geen opmerkingen:
Een reactie posten